谷雨，百谷因雨而生。
柳絮飞落子规夜啼，
牡丹吐蕊樱桃红熟。
诗写梅花月，茶煎谷雨春。
谷雨，有采茶、饮茶祈福的习俗。
窗边香茗煎茶色，
一口尝尽春之味。
谷雨，目及之处翠色欲流，
漫山遍野茶香氤氲，
春茶配春光，不负好时光。
西湖龙井、茉莉花茶是不错的选择。
谷雨后降雨增多，
湿度加大，脾胃旺盛而强健，
消化功能亦处于旺盛的状态，
是补身的大好时节。
“松烟香，桂圆汤”的正山小种，
老白茶亦对人体有补益之功效。
■
文
人
茶
事
▲ 南宋刘松年 《撵茶图》
说到饮茶，
文人最为风雅。
茶宜精舍、云林、竹灶、
幽人雅士，寒霄兀坐，
松月下、花鸟间、青石旁，
绿鲜苍苔，素手汲泉。
▲ 清代高简《松林煮茶》
或是童子鼻鼾，故与茶声相宜；
水沸声喧，致有松风之叹。
文人以茶会友、饮茶赋诗。
品的是茶，咏的是生活之趣与文人情怀。
延续文人茶事，
留住每一个当下，
趁着谷雨品茶正当时，
摆一个精致的茶席，
把握春天的最后一个节气。
■
谷
雨
茶
席
时花粉嫩，龙井怡人。
选用当季花材，如芍药、牡丹等，
搭配碧绿茶汤的西湖龙井。
花的粉嫩娇艳，
衬托茶汤更加亮丽清透，
并搭配与花同色系的席布，
粉影映青塘，楚楚动人。
龙井的“翡翠”，
与白瓷茶具，珠联璧合。
雪白的茶盏，盛着嫩绿的茶汤，
满盏翠色，细雨满煎一盏春。
自在原木茶台，
最是从容、大气，
配以双茶席。
横向间遥相呼应，
竖向中高低错落，
空间层次分明，俯仰生姿。
红袖添香，滴翠掩应。
一方绿色茶布，
凸显春的活力与蓬勃。
搭配白色茶具，
温馨素雅，清新如画。
除了瓶花，绿意盎然的盆景，
以及淡雅素净的盖碗等，
与正山小种的殷红茶汤，
正好形成美妙的映照，
可谓一片春心付绿叶。
自由茶席，繁简由人。
茶席搭配，最重要的是“悦己”。
可根据空间、人数等，
自由组合搭配，跟随内心的喜悦。
清茶一盏，清风自来。
一方布、一把壶、
几个茶盏、一瓶花……
跟随环境及茶目，
营造自在多变的茶空间，
赋予浓厚的文人美学色彩。
■
自
在
后
记
茶席之美在于造境，
让人不知不觉进入一种情境当中，
洗去内心的浮躁，
放下内心的烦扰，
用安然的心观自在。
这个谷雨，不妨布一方茶席，
以茶为媒，细品季春之韵。
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